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在餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，僅靠豪華的裝修就能夠生意興隆嗎？?jī)H靠“量大菜足” 就本片是有效增強(qiáng)酒店競(jìng)爭(zhēng)力的得力助手，從“迎賓入廳”到“結(jié)帳送客”從“疑難問題處理”到 “正確對(duì)待投訴”從“中餐廚房的管理”到“送餐報(bào)務(wù)的注意事項(xiàng)”無不清楚準(zhǔn)確、細(xì)致入微地指出應(yīng)注意的問題。
本片以主持人講解結(jié)合情景畫面的形式，生動(dòng)、形象、直觀地展現(xiàn)了整個(gè)餐廳的運(yùn)作程序，使本片極具可視性和可操作性，是酒店的管理者對(duì)各崗位人員進(jìn)行全面、系統(tǒng)、規(guī)范培訓(xùn)的一部必不可少的可視教材。
本片以主持人講解結(jié)合情景畫面的形式，生動(dòng)、形象、直觀地展現(xiàn)了整個(gè)餐廳的運(yùn)作程序，使本片極具可視性和可操作性，是酒店的管理者對(duì)各崗位人員進(jìn)行全面、系統(tǒng)、規(guī)范培訓(xùn)的一部必不可少的可視教材。
