餐飲勝任力素質(zhì)培訓(xùn)培訓(xùn)專題，匯集有關(guān)餐飲勝任力素質(zhì)培訓(xùn)培訓(xùn)的相關(guān)培訓(xùn)資訊，餐飲勝任力素質(zhì)培訓(xùn)培訓(xùn)包括相關(guān)公開課、內(nèi)訓(xùn)課、培訓(xùn)講師及相關(guān)資訊。其中內(nèi)訓(xùn)課可根據(jù)企業(yè)的實際需求量身定做，具體操作流程可電話咨詢我們的培訓(xùn)顧問，我們將會全面分析，并和您反復(fù)溝通……努力創(chuàng)造培訓(xùn)效果的最大化。我們已為全國3000多家企業(yè)提供了滿意的培訓(xùn)服務(wù)——復(fù)購率達(dá)到90%以上。
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【培訓(xùn)背景】“人無禮則不立，事無禮則不成”。只有知禮、懂禮、行禮，在客戶面前樹立了有內(nèi)涵、有修養(yǎng)的形象，客戶才會欣然接受你，給你銷售與服務(wù)的機(jī)會。一流的企業(yè)，一定具有一流的企業(yè)形象。培..
主講老師：王振韜 課程時長：2 天
第一部分：會員營銷的出發(fā)點和基本工具一、會員營銷的出發(fā)點和意義1.客戶的精準(zhǔn)化服務(wù)2.建立客戶評價體系3.沉淀客戶成本4.和客戶建立長期關(guān)系實現(xiàn)復(fù)購5.激發(fā)客戶形成裂變6.引導(dǎo)客戶延伸消費..
餐飲企業(yè)經(jīng)驗萃取與導(dǎo)師工作技能訓(xùn)練
主講老師：宋德標(biāo) 課程時長：2 天
【課程說明】對很多餐飲企業(yè)來說，員工的經(jīng)驗是一筆寶貴的財富，是推動崗位管理者持續(xù)發(fā)展的核心資源，但在現(xiàn)實中卻存在著諸多的問題和挑戰(zhàn)：餐飲企業(yè)最大的浪費是經(jīng)驗的浪費，關(guān)鍵崗位員工流失、核心崗位專家與管理者離店與..
新零售餐飲品牌互聯(lián)網(wǎng)時代的整合營銷方法
主講老師：劉新宇 課程時長：2 天
第一課：整合營銷的底層邏輯學(xué)習(xí)目的確保整合營銷做對，規(guī)避市場彎路不懂整合營銷的底層邏輯，掌握再多營銷理論與方法也沒有意義課程內(nèi)容一個邏輯呈現(xiàn)，什么是企業(yè)10倍速增長的爆品打造邏輯一張圖譜看清，..
主講老師：林長青 課程時長：2 天
1、酒店餐飲最新數(shù)據(jù)分析酒店餐飲收支數(shù)據(jù)分析，客源構(gòu)成分析，人均貢獻(xiàn)分析，業(yè)績景氣預(yù)測。2、酒店餐飲營銷趨勢變化整合面擴(kuò)大，市場將來會如何演變。3、酒店餐飲如何選擇自己目標(biāo)市場將大市場分成若干小市場，..
主講老師：易鐘 課程時長：1 天
課程主題四大思考思考一重新定位：從滿足市場——到創(chuàng)造市場營銷1、如何開發(fā)新客戶2、新形勢營銷活動策劃思考二突出特色：從傳統(tǒng)經(jīng)營——到特色經(jīng)營..
主講老師：易鐘 課程時長：1 天
一、酒店為什么需求企業(yè)文化1．企業(yè)文化的定義及組成2．企業(yè)文化的用途（1）導(dǎo)向作用 （2）約束作用（3）凝聚作用（4）輻射作用 （5）發(fā)展作用 3、企業(yè)文化建設(shè)誤區(qū)與現(xiàn)存問題二..
主講老師：易鐘 課程時長：2 天
通過服務(wù)讓利潤倍增四步曲第一步曲：服務(wù)讓利潤倍增前提篇 ——服務(wù)中體現(xiàn)客戶消費附加值 第二步曲：服務(wù)讓利潤倍增基礎(chǔ)篇 ——設(shè)計酒店客戶服務(wù)關(guān)懷計劃 ..
主講老師：李兵 課程時長：2 天
第一部分 服務(wù)和禮儀一、服務(wù)的本質(zhì)1、什么是服務(wù)2、服務(wù)的層次3、服務(wù)意識和心態(tài)二、禮儀的概念1、什么是禮儀2、禮儀的作用3、禮儀的理念第二部分 餐飲服務(wù)人員形象塑造一、餐..
1. 收料與檢疫 食品是否有害蟲的風(fēng)險 食品是否被化學(xué)品污染 包裝是否干凈、完整，能否防止污染 是否在保質(zhì)期內(nèi)并符合法定的規(guī)定..
一、酒店營銷經(jīng)營的創(chuàng)新理念與方式1.過剩經(jīng)濟(jì)下生存的理念與方式2.吸引顧客注意力的理念與方式3.創(chuàng)造綜合經(jīng)濟(jì)價值的理念與方式4.酒店品牌建設(shè)的理念與方式5.應(yīng)對淡季的營銷理念和策略二、酒店..
第一講 顧客消費心理 1、現(xiàn)代餐飲顧客的九大心理需求 2、顧客消費類型分析 3、感官對顧客心理的影響 4、不同類型顧客的消費行為分析 第二講 銷售技巧與顧客滿意 1、銷售與銷售態(tài)度 a) ..
課程意義 根據(jù)國家旅游局對五星級酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，服務(wù)業(yè)務(wù)能力與技能要求服務(wù)人員應(yīng)具有相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識和技能,并能熟練運用。由此可見，服務(wù)人員的服務(wù)技能是體現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要環(huán)節(jié)。課程大綱 ..
第一講 對“投拆”的正確認(rèn)識 一、“投訴”的定義 二、“投訴”的意義 1、有效地維護(hù)酒店自身的形象 2、挽回客戶對酒店的信任 ..
一、樹立職業(yè)化的形象 整體儀態(tài) 服飾 言談舉止 二、職業(yè)經(jīng)理人的專業(yè)形象 職業(yè)著裝的色彩與款式 著裝TPO 西裝穿著的要點 職業(yè)著裝的注意事項 三、使自己成為姿態(tài)優(yōu)美 行為規(guī)范..
課程意義 企業(yè)文化建設(shè)是所有飯店必經(jīng)階段，是國內(nèi)飯店業(yè)首次深入系統(tǒng)剖析何塑造餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)的要點。 企業(yè)文化建設(shè)是現(xiàn)代酒店管理所關(guān)注的一個熱點問題。但不少企業(yè)在追隨國外酒店管理集團(tuán)等優(yōu)秀企業(yè)甚至諸如狼、..
課程目的●了解成本控制的定義，能夠正確闡述成本控制的內(nèi)容 ●掌握成本控制的程序，掌握成本控制的現(xiàn)狀和存在的問題 ●了解餐飲銷售過程中的基本任務(wù)和四大環(huán)節(jié) ●掌握用不同的銷售技巧銷售不同的產(chǎn)品 ●學(xué)..
課程意義 在目前金融危機(jī)的大環(huán)境下，餐飲企業(yè)的生存與發(fā)展已成為餐飲企業(yè)經(jīng)營者困惑的問題。企業(yè)要想在市場競爭激烈的“紅海”中取勝，利潤是餐飲企業(yè)獲勝的源泉。利潤的多少與成本的高低有著直接而密..
課程意義 餐飲酒店行業(yè)管理的問題，歸根究底是人的問題，餐飲行業(yè)能否在日益激烈的競爭中提高競爭力，主要在于人才的培養(yǎng)與管理。本課程主要針對餐飲行業(yè)領(lǐng)班及基層管理人員進(jìn)行能力的提升，通過豐富案例的剖析及實用方法的講，..
一、餐飲企業(yè)法律糾紛問題概述 餐飲企業(yè)常見典型法律糾紛案例簡介 二、了解餐飲企業(yè)相關(guān)法律基本知識 1、公司法精要2、勞動法精要3、消費者權(quán)益保護(hù)法精要4、合同法精要5、餐飲法精要 三、..
課程意義 在酒店中，中層起著承上啟下的關(guān)鍵作用，他們搭建起了高層與基層互通的橋梁，將高層的決策予以接收、消化，并監(jiān)督基層有效執(zhí)行。一家酒店如果忽視了中層，忽視了與中層有關(guān)的危機(jī)，就會非常危險！事實上，酒店中層的作..
課程意義 高品質(zhì)酒店，一定擁有良好的客戶忠誠度，呈現(xiàn)卓越的品牌價值。那么，顧客憑什么忠誠貴酒店呢？如何增加顧客價值，超越顧客期望，最終贏得顧客忠誠呢？ 本課程將通過大量案例為酒店經(jīng)理人揭開成功經(jīng)營、創(chuàng)新思路的..
課程意義 1、2008年底的金融海嘯迅速波及酒店餐飲業(yè)，面對生意不景氣的窘?jīng)r，作為酒店餐飲的經(jīng)營者應(yīng)如何直接面對突如其來的“寒冬”呢？是消極等待還是主動出擊？在金融危機(jī)背景下：為什么同一區(qū)..
餐飲酒店企事業(yè)單位及VIP團(tuán)體會員單位： 您還在為曾經(jīng)公眾演講的失誤而懊悔不已嗎？ 您還在為曾經(jīng)因為供應(yīng)商談判技巧的缺乏帶來的巨額損失而痛心嗎？ 您還在為公司員工思想難以統(tǒng)一而擔(dān)憂嗎？ 當(dāng)代社..
餐飲酒店業(yè)“5+1績效考核”落地版 總裁5+1績效考核落地版 變危機(jī)為商機(jī)，變成本為利潤，變消極為積極；讓懶人變得主動，讓能人變得可靠，讓庸人變得可用。親愛的企業(yè)家一定要記?。簡T工不能..
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30年政府單位與國企管理經(jīng)驗 13年政府部門工作經(jīng)驗12年培訓(xùn)管理實戰(zhàn)經(jīng)驗 國際注冊管理咨詢師/中國..
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夏連悅 北京索維思（服務(wù)）經(jīng)濟(jì)研究所高級研究員。中國餐飲文化大師、烹飪大賽國家級評委、清華大學(xué)客座教授、北京..
王心廣 中國餐飲人俱樂部高級講師，北京東方視野高級講師，一尊餐飲實業(yè)公司服務(wù)總監(jiān)，京福華餐飲公司首席培訓(xùn)師，服務(wù)..
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